ประวัติความเป็นมา
วิทยาลัยเทคนิคสัตหีบ ตั้งอยู่ที่ 193 หมู่ 3 ถนนสุขุมวิท ต.นาจอมเทียน อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี
วันที่ 11 ตุลาคม 2520 มีการรับมอบอุปกรณ์อย่างเป็นทางการจากรัฐบาลออสเตรีย และในปี 2522 วิทยาลัยฯ ได้รับการยกระดับเป็น "วิทยาลัยเทคนิคสัตหีบ" ภายใต้ชื่อภาษาอังกฤษว่า Thai-Austrian Technical College (TATC)
ในปี 2539 วิทยาลัยฯ ได้พัฒนาหลักสูตรเพื่อรองรับการพัฒนาเศรษฐกิจในภาคตะวันออก และในปี 2560 ได้รับการยอมรับให้เป็นศูนย์ความเป็นเลิศทางการอาชีวศึกษาในหลายสาขา เช่น เมคคาทรอนิกส์ และหุ่นยนต์
ในปีการศึกษา 2565 วิทยาลัยฯ ได้เปิดศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานในสาขาช่างเชื่อม และได้รับคัดเลือกเป็นศูนย์บริหารเครือข่ายการผลิตและพัฒนากำลังคนอาชีวศึกษาในหลายสาขาเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมในพื้นที่เศรษฐกิจพิเศษภาคตะวันออก (EEC)